咖啡核桃饼干

偏硬脆的口感，很香，咖啡味很浓。喜糖下了40g糖粉，盐0.7g，其它按方子，味道不错，165度25分钟，最后4分钟180/130度。
下次可以切再薄一点，然后15分钟时调高上火及调低下火，时间缩至20分钟或左右。
沾幼砂糖的更好吃。面团很软，但放饼干模里冻45分钟拿出来很好切。

2022-11-04