2022年11月04日

【老式大麻花】

1、面粉500g+盐g+酵母5g+泡打粉5g+白糖60g+鸡蛋2个+蜂蜜30g+牛奶200g厨师机粗膜后加40克食用油，出膜。

2、均分12份，团圆搓成粗圆柱，涂薄油醒面10分钟，搓长条拧成麻花，发酵至两倍大，油温4成热，下麻花。

～改版KS吕小厨～

2022-11-04