2022年11月03日

鸡胸肉切片，加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、姜片腌渍50分钟，放少量油煎熟。
肉质不柴有汁水，但还是觉得有点淡腥味，肉片外面略咸但内部没什么味道。下次还是撕成丝凉拌或者试试糖醋红烧吧……

2022-11-03