2022年11月03日

鱼饼：一条2斤的草鱼取肉去皮切薄片剁碎，分次加葱姜水搅拌上劲，加盐和胡椒粉调味，加一个蛋清搅拌，最后抓2把木薯淀粉搅匀。手上抹油在电饼铛里摊饼，刚好摆满。煎至两面金黄，外皮脆脆的，里面软嫩鲜香。

2022-11-03