一份全麦盐面包笔记

老面
60g高粉+40g牛奶+1g酵母。冰箱冷藏过夜。
水量200，全麦粉100，高粉250
烤箱下层180度22分钟
4个出炉趁热刷黄油蒜末盐欧芹碎。

2022-11-02