晚餐•2022年11月2日

萍乡/湖南小炒肉:
1.肉片锤薄嫩,生抽姜片料酒腌 生粉拌匀 油抓匀
2.宽油: 煸煎肉 定型变色
+蒜末炒香      +小米椒+干红辣椒 炒香
3.少量热水   +生抽老抽鸡精盐 收汁儿 出锅
#晚餐•2022年11月2日#

2022-11-02