凉拌茄子

简单好吃。
蒸之前也可以按照小高姐的方法加一小步，“清水2杯+2勺白醋 浸泡切好的茄子1分钟”，然后大火蒸五分钟。
这样皮会保留紫色（我没有泡醋 棕色就棕色了哈哈）

2022-11-02