冰糖雪梨银耳汤

#冰糖雪梨银耳汤#
最近干燥得很，为了润燥熬了雪梨银耳汤。
有几点比较特别吧。第一，梨是保留了皮和核的。小时候咳嗽时的亲身经验知道梨汤如果没有皮和核，止咳平喘的功效大打折扣。
第二，梨切块和银耳熬软以后，把梨取出用破壁机打烂再倒入银耳汤中混合，这也是为了把梨的功效最大化。
第三，加了百合和莲子的，因为我喜欢这两样粉糯的口感。

2022-11-01