2022年11月01日

1、5片芝士片加130g牛奶开小火融化；
2、关火加3个鸡蛋黄，50g面粉，搅拌；
3、蛋清里面加30g白糖打蛋器打出尖尖；
4、把打发的蛋白加入芝士糊里面，翻拌均匀；
5、先往模具倒一半，放入两片芝士片，再把面糊都倒进来，真出多余气泡；
6、烤盘倒入开水，再垫上盘子，放入模具，150度38分钟

2022-11-01