2022年11月01日

糯米玉米干贝粥
   1、配料：糯米200ml、新鲜玉米1根、干贝适量、盐、生抽、胡椒粉
   2、干贝提前洗净、纯净水泡至无硬芯，1小时左右即可。
   3、糯米洗净，放入飞利浦电饭煲，加水1600ml，至4杯米刻度处。
   4、玉米洗净，砍成2-3段，剖开，用刀把玉米粒切下来，放入锅中。加入适量盐、胡椒、生抽。
   5、设置煮粥模式。实际上1个小时就好了。
   6、注：味道很不错，汤有一股鲜、甜感。略咸、胡椒味略重。盐、胡椒粉要少加或不加。
   7、也可用高压锅煮糯米干贝粥
    （1）电磁炉开大火，2200W火力。约6分钟，红色压力阀完全升起。约9分钟，煮至上汽。此时干贝的鲜味已飘出。
   （2）煮至高压锅上汽后，转小火500W火力，继续煮5分钟，关火，静置10分钟即可。
     （3）静置约13分钟后，红色压力阀完全下降时，可开锅。

2022-11-01