早餐•2022年11月1日

“社交汉堡”🍔 🍔 🍔
浅尝了一下 味道很赞 #早餐•2022年11月1日#
​牛排肉切碎、加橄榄油，青椒胡萝卜（洋葱），料理机打颗粒感。拌一丢丢淀粉，加入海盐黑胡椒顺时针搅拌肉泥，拍成圆球状（手上有油，没拍）平底锅两面小火煎，肉饼多汁不散。
​汉堡胚放入黄油中做一遍“擦锅包”，口感香脆。​汉堡的酱非常好吃，低脂蛋黄酱+零卡黄瓜芥末酱（偏酸口）+少许美乃滋+少许牛油果碾碎（保持颗粒感）
​食材干净，酱汁清爽。简单快手，油纸包裹外带分享都非常方便。

2022-11-01