比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用的小号纸杯蛋糕来做，这个配方大概可以做12个。个人口味偏淡，我把红糖减少了20g。因为家里没有朗姆酒，所以用的高度白酒，只放了5g（我不太喜欢酒味，喜欢的话放10g），牛奶加多了10g（因为酒减了量，所以增加了牛奶的用量），家里玉米油和低筋粉没有了，所以我用的是花生油和中筋面粉。我放在烤箱中层，烤到上色后要盖上锡纸防止过火。

2022-10-31