烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

超级宣软好吃。没有完全按照配方的量来放，因为我的称找不到了。。。一开始蛋黄里面粉加多了，又额外加的牛奶和油，本以为肯定成功不了，没想到成品这么棒。没有称的情况下蛋黄液调的不要太厚，理想状态是打蛋器提起后能快速流下。最后烤制的时候在烤盘里加了大概1到2毫升的水，烤出来嫩嫩的，特别好吃

2022-10-31