呉玲 做过 水合法特级炼乳棉白吐司 水合法非常不错,没有厨师机 没有发酵箱,第一次做吐司🍞,有点失败……进烤箱后发酵长停了,底部有堆积感觉没熟……组织很好,用的是黑麦面粉,口感不错,再接再厉!感谢老师! 2022-10-30