水合法特级炼乳棉白吐司

水合法非常不错，没有厨师机 没有发酵箱，第一次做吐司🍞，有点失败……进烤箱后发酵长停了，底部有堆积感觉没熟……组织很好，用的是黑麦面粉，口感不错，再接再厉！
感谢老师！

2022-10-30