巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

#晚餐•2022年10月30日# 消耗剩余材料实验，一盒奶油奶酪240g，半盒淡奶油（130g，想着配比略少，加了20g牛奶），50g糖、12—13g玉米淀粉（没有土豆淀粉），3g左右抹茶粉，200℃40分钟，出炉蛋糕上色满意，蛋糕体会抖动，似半熟芝士，应该可以有流心，因外出，蛋糕冷藏了一天，切开的感觉像巴斯克，抹茶风味还不够突出，哈哈哈，当巴斯克吃吧😁

2022-10-30