懒人排骨焖饭【10月北鼎珐琅锅食谱】

素菜馄饨也营养：鸡蛋时蔬素馄饨

步骤
①一把黑木耳泡发后洗净切碎备用
②两根胡萝卜去皮切碎，青菜洗净切碎，鸡蛋打散备用
③北鼎珐琅锅小火预热，不放油，放入青菜和胡萝卜碎小火焙炒至基本没有水分，淋入打散的蛋液继续翻炒至蛋液凝固
④根据个人口味加入生抽、盐、蚝油调味（因为我要分享给毛孩子一些，所以没有调味，会在后续煮了以后再调味）
⑤用馄饨皮包好即可，一顿吃不完的可以冷冻在冰箱里做平时的屯粮

2022-10-29