2022年10月29日

珍妮曲奇
黄油116g 糖粉26g 盐2g 玉米淀粉62g 低筋粉46g 高筋粉43g
1⃣️软化黄油、糖粉、盐打蛋器搅拌均匀
2⃣️加入过筛玉米淀粉，搅拌至无干粉
3⃣️打蛋器打发黄油至呈蓬松发白状（大概5分钟）
4⃣️加入过筛高筋粉、低筋粉，刮扮至细腻均匀状态
5⃣️冰箱冷藏30分钟，用手按压不会变形
烤箱140度35分钟

2022-10-29