至尊披萨【制作要点更新】

按方子做的，揉出筋膜，醒发2倍大，拍成饼，扎上孔，静置20分钟，继续醒发，盘底刷油就不用放吸油纸了，加料……，210度，上下烤。看侧面颜色，底要糊了就改成上面烤。15分钟够用了。
下次饼胚子薄点，盐加点就OK。#晚餐•2022年10月29日#

2022-10-29