酸辣土豆丝的家常做法 超级下饭

酸辣土豆丝总是做不好，一方面是我刀功差，另一方面是调料没法把握好。
这一次酱油稍微放多了一些，显得很暗沉，颜色方面不是很好看。
醋的话倒是放的还可以，辣椒这一块还行。盐的话，我中间吃了几次总觉得没味道。
因为怕糊锅，所以后面用稍微加了点水，降了一下火气，但是加多了一点点。软硬适中的土豆丝还得多多研究一下。

2022-10-28