又香又白又温柔--蛋奶吐司

去了20克牛奶 糖减半 已经有甜味了 第一次用厨师机 放250克牛奶已经成团时又加了30克 一下子变得很黏 一共花了19分钟揉好 黄油也是化成液体放的 时间紧老二在旁边又要抱 第一次做有点手忙脚乱 但成品很好吃 有点塌陷是火候不够不够熟吗 170上下管30分钟 下次试试上170 下190 35分钟 一发一小时二发一个半小时

2022-10-27