vivi_喵 做过 乳山喜饼(烤箱版) #晚餐•2022年10月27日# 用的不是此配方 自己大概配的 都大差不差 觉得烤箱翻面麻烦就用的平底锅 传统也是烙的 用燃气的小伙伴建议预热锅到微热后 全程最小火 能多小就多小 哪怕是中小火都会让组织过于膨大 气孔不均匀 影响口感 另外我用的代糖 完全不影响成品效果 2022-10-27