晚餐•2022年10月27日

300g面粉，150g水，一瓶盖酵母粉。共做了15个包子。
馅儿是卷心菜杀水+碎猪油渣，很香。
1酵母粉用温水化开
2和面要光滑
3发面的时候放一壶开水在旁边，保持发酵温度（这样不用找箱子了）
4开水上锅大火蒸12分钟，关火焖两分钟再拿出来。#晚餐•2022年10月27日#

2022-10-27