葱烧海参【最正宗的做法】

海参腌制的时候加了点料酒，不然觉得还是会有腥味。嫌调料汁麻烦，直接用了这个煲仔饭酱油，它已经是几种调料合成调制的了。一根海参干的17克，泡发完毕是107克，刚好一小碗，一个人吃。感觉最后加点香菜进去，又把腥味遮盖了很多。没有勾芡。

2022-10-27