开酥吐司

方子不错，就是费时间，做这个耗费一天时间。另外发酵太慢了，一度以为酵母失活了，最后实在等不及烤箱加了点温度发酵的。烤箱温度我用150有点低了，烤了一个小时都不行，最后调高到175℃（温度计测得温度），烤了十分钟上色。吃起来很好吃。有空可以继续造。

2022-10-25