不加一滴水！醇香松软的南瓜酒酿馒头

南瓜酒酿馒头
加入酒酿的馒头和不加的不一样，加了的口感更绵密，不加的似乎更蓬松。没加一滴水，南瓜酒酿馒头很香，是秋天的那种诱人的粮食香，是大自然的清新气息，有嚼劲，带着微微的甘甜。馒头生胚是70g一个的。

我吃着馒头，脑海中想到的是很多年前的玉龙雪山风景区的某一处牧场，时空的漫长让我记不清这“某处”究竟是哪一处，但我记得那简易古朴的树枝围栏，记得那里没有游客，记得一望无际的绿色，记得肥嫩的草原，记得漂浮在鼻间的大自然的气息。对于长年生活在钢筋水泥高楼大厦城市中的我来说，这简简单单的馒头诱发了我的普鲁斯特效应【普鲁斯特效应( Proustian Effect )是指只要闻到曾经闻过的味道就会开启当时的记忆】。

2022-10-25