Addict2 有些欠发了，现在气温低了，我制作和写配方的时候是夏天。可以通过以下几种方式解决：①增加酵母用量至0.6%；②适当增加水温，相当于提升打好面的面温；③发酵放到烤箱里设置26℃；④适当延长一打时间。不要1234全部用上给面团下猛药🤣 2022-10-25
有些欠发了，现在气温低了，我制作和写配方的时候是夏天。可以通过以下几种方式解决：①增加酵母用量至0.6%；②适当增加水温，相当于提升打好面的面温；③发酵放到烤箱里设置26℃；④适当延长一打时间。不要1234全部用上给面团下猛药🤣
2022-10-25