可可蔓越梅软欧~天然酵种(波兰种)

#晚餐•2022年10月24日# 非常好的方子！用了100克波兰种，面粉190，水130，揉面用巧克力20克（俄罗斯68%巧克力），糖20克。做成了两种馅料，四个巧克力馅（俄罗斯75%榛仁巧克力），五个紫薯肉松馅。上下火190度，20分钟左右。后来三分钟加盖锡纸。

2022-10-24