午餐•2022年10月24日

迷迭香烤鸡腿#午餐•2022年10月24日# 昨天晚上决定的今天做这个，美团买菜上买了600克一袋的生鲜大鸡腿，于是我买了三袋，今早到货一看一袋里居然有两个腿，决定烤三个腿，鸡腿多洗几遍用厨房纸稍微沾干，也不用特别干，因为马上要抹料会挂不住的，准备四种配料看图，辣椒面，盐，迷迭香，黑胡椒，这四样的比例是1:1:1:1，用手吧混合均匀，左手拿起大鸡腿右手往鸡腿里里外外怼这个料，抹均匀了并且按摩一会儿，腌制俩小时吧，空气炸锅200度，抱歉我没看时间，我就一会儿拉一下炸锅抽屉看看火候，中间翻面，鸡肉熟的非常快，一定要过几分钟就打开抽屉看一次，这样烤完了，就是说鸡肉口感很滑嫩，一点也不柴。完美了。如果你不想吃这种大鸡腿，去买三黄鸡一只更好，什么鸡翅根鸡翅中都可以，反正料的比例都是1，严格按照这个比例做出来就会很好吃。

2022-10-24