我的松下美食日记

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松下烤箱|酥到掉渣 记忆中有核桃的老式桃酥
嗨咯宝子们 今天分享一款家里老人超级爱吃的中式糕—核桃酥。从小到大只要去姥姥家，就会去楼下的糕点铺称上两斤桃酥带过去，老人家对桃酥的热爱一直没有减退。哈哈哈😃必须安排起来啦，偷师回来自己动手做的核桃酥，配料表不仅干净无添加，更是酥脆掉渣，轻轻一捏秒变渣渣，最主要味道比外面买的更好吃。

原料：
玉米油145mlg  低粉250 玉米淀粉10g 泡打粉4g 小苏打3g 鸡蛋1个 核桃仁50g 砂糖80g 白芝麻适量

做法：
1 盆中油、糖和鸡蛋混合均匀，筛入所有粉类。
2 核桃仁捣碎倒入盆中，用刮刀翻拌至无干粉状态。
3 均分等份，中间按压，刷一层蛋液，撒白芝麻。
4 放入松下烤箱 电子屏微电脑控制更省心，选择上下火180℃ 15分钟。
5 出炉后放入晾网上放凉，口感更加酥脆。

2022-10-23