“咔嚓一声”的警醒 黑麦无花果面包

用波兰种代替的鲁邦种，一发一小时，二发半小时，未翻面，打面至不粘桶，破洞无锯齿，230/230中下层，15分钟蒸汽，此时未黑底，去蒸汽后仍以此温度7分钟，底部有点焦～感觉看组织有点欠发了？

2022-10-23