酥皮脆皮香爆菠萝包|台式港式日式min版

【菠萝包-有形状的幸福】

🍈最早接触还是初中时动画片里，女主角手拿一个，嘴叼一个的袋装菠萝包。好像吃一口就能瞬间幸福起来。

🍈之后慢慢接触到了菠萝包大家庭，有味多美的超大号加馅儿菠萝包（真的比脸还大）、太兴的纯正港式菠萝油、也有711里快速充饥的流水线产品。

🍈看到老师发的预告，久违的第一时间购买，甚至做了笔记，很幸运遇到老师呀。

🍈越来越觉得做面包是一件开心的事儿，不是单纯为了一顿家人的早饭，而是在不同食谱中探索，享受成品的跳跃和欣喜。

🍈一如既往的感谢老师的方子，细致的讲解。

记录：卡士540，185-180，18分钟。
如果手揣不好的，可以参考图8的方式，直接用保鲜膜带动酥皮（感谢网络）。

尾巴尖上的阳光，于北京。

2022-10-22