晚餐•2022年10月22日

纯纯好吃的红豆包子
是想象中的味道

红豆馅儿，无油、红豆和少量代糖，纯粹红豆香味～这次买的云南产的红豆很好出沙，特别香👍（自己炒红豆馅儿唯一的Bug就是会忍不住偷吃好多馅儿🤣）

包子皮，200克面粉➕100克水➕9克糖➕2克酵母，这个微凉的天气以我的慢手速包也能成功～蒸出来很松软，皮也舒展、白嫩～

一共17个包子，每个馅儿20克～30克；有几个包太多馅儿了，能透出红豆的颜色来🥰
一出炉就抓紧吃，拍照都虚焦了🤣

#晚餐•2022年10月22日#
#TT中式面点练习册#

2022-10-22