2022年10月22日

今天试了下做奶茶，家里的大红袍好像太浓了

茶底:
1/25/10又苦又涩又酸，我晕，感觉1/50都可以。

小料:
今天才知道小料原来是先煮开再蜜的，涨知识了，小料和糖和水是2/1/10的比例，还要把水沥干再蜜，蜜完还要用冰块过一下（好复杂）

奶盖:
奶盖就很简单，十分之一糖就好了，奶油多放糖反而会感觉不到腻，糖放少了会很腻的

2022-10-22