好吃易做 | 啤酒酵头列巴&原味列巴

从呼伦贝尔回来刚想尝试做列巴，就遇到了这个食谱做了啤酒酵种的全麦列巴，和在恩和俄罗斯风情小镇买的略微还是不一样的，估计是面粉和工艺的不同，但一样都是好吃得停不下来，切了一片又一片，加了格莱斯品种的无花果干，推荐使用！
制作过程中没仔细看食谱，以为原味大列巴也是用的啤酒酵种，结果是直接法，就只做了全麦的，如果老师可以后期添加一下用啤酒酵种做非全麦列巴的食材调整就更好啦！

2022-10-21