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林小跑 做过

梨汁膏(儿童版龟苓膏)

做了两锅
第一锅:2600ml汤汁兑100g白凉粉,口感嫩嫩滑滑的,像鸡蛋布丁,适合用吸管吸;
第二锅:2250ml汤汁兑100g凉粉,口感像龟苓膏,勺子一切脆脆的,吸管吸不起来。兑上奶球,香香的椰子味即刻呈现!
娃喜欢第一锅,而我偏爱第二锅。
第二锅没放冰糖,成品出来后甜度也非常合适,微甜
第一锅放了100克冰糖,冰后甜度也完美。标准甜

2022-10-21