生椰拿铁蛋糕☕咖啡控的满足

#晚餐•2022年10月20日#
做了个8寸的生日蛋糕。首先参照戚风蛋糕低温两段式烤法的教程，没有开裂，没有塌陷，很成功！咖啡用了4个意式浓缩胶囊(低因)，椰浆按照方子的量怕影响奶油的打发不敢加量，但感觉咖啡和椰子味道都还不够浓！放了脆波波，也没感觉有多特别！裱花有点丑😅！外圈好像切掉太多了，慕斯有点厚，吃多了就有点腻了！

2022-10-20