老玖爷 做过 【虾仁炒青豆】 海虾个头比一般的虾要大一些,适当的加调料要腌制一下会更入味,时令青豆很是软糯口感甜甜的,两种食材结合一起很适合老小食用 拿虾头煸出虾油再下虾肉,味道会更香,一定用活虾,弹牙嫩滑啊 ,青豆焯过后用冷水过一遍就不会发黄了 2022-10-20