2022年10月19日

今年菌子季的一点感悟：油牛肝菌味道确实和油鸡枞相比，香气差很多，今年都是第一次对比吃。孩子则喜欢牛肝菌，她的角度是牛肝菌肉质感比较足。今天娃晚饭吃的早，晚上写作业饿了，刚煎了蛋，用牛肝菌油，煎好后加点菌子，加点点酱油，快手夜宵就搞掂了。囤点菌油真好，一点点就可以很满足。群友庄介绍的很有趣：牛肝菌靠的就是肉感走江湖，新鲜的牛肝菌就是长得肉肉的，憨憨的，很胖萌的样子。对了，菌子不仅加在煎蛋上，蒸好的炖鸡蛋上加点，更是绝配，油鸡枞炖蛋香味更佳。

2022-10-19