奶香馒头（面包机揉面）

先将250克中筋面粉倒入面包机
在面粉上挖个小洞，加入3克酵母，埋起来
在面粉的对角分别放入18克细砂糖、1克盐、15克奶粉

在面粉四周倒入142ml牛奶

春秋冬季
用面包机“面包面团”程序（约1个小时，包括发酵， 一发完成）
用面包机“饺子皮面团”程序（约20分钟，有来排气）
拿出面团，揉至表面光滑(随便揉几下)，切成形

冷水上锅，松弛15-20分钟

开大火，上汽后转中火，蒸15-20分钟

2022-10-19