小懒猪精致手作

黑巧慕斯蛋糕
1、100g奥利奥碎加40g融化的黄油，压入模具，冷冻十分钟备用
2、黑巧40g和250g淡奶油一起隔热水化开，充分融合冷藏备用
3、另取10g黑巧隔热水融化，晾凉，加入100g淡奶油打发做表面装饰用
4、冷藏后的黑巧奶油拿出来打发成浓稠酸奶状
5、吉利丁用水泡软
6、小火加热牛奶把吉利丁捞出来放到牛奶里，搅至融化
7、牛奶倒入黑巧奶油里搅匀后倒奥利奥底的模具里
8、冰箱冷藏一夜
9、脱模装饰，步骤三按喜好挤表面，洒可可粉，完工
心动不如行动😎  #小懒猪精致手作#

2022-10-19