直接法万能面团－培根芝士包

正好家里材料齐全，挤出时间安排上了。
500g鹰牌高筋粉，110g t55老面，荷美尔培根片，牛奶量在老师方子上减少20g，面团平均67.5g每个，做了16个。
魔笛手90风炉，200°预热，180°烤了13分钟，上色满意（风炉也有受热不均无可奈何）
烤完满屋飘香，有颜有味，yyds，第一天出炉冷却味道极好，第二天早上吃还是很赞，准备再喷水复烤尝试一下味道。

2022-10-19