2022年10月18日

烤羊排
原材料：羊排，葱，姜，洋葱，胡萝卜，香菜根，花椒粒，孜然粒
1/羊排洗净改刀
2/做一盆调料水：葱姜洋葱胡萝卜切丝香菜根，盐50克，花椒粒，孜然粒。放入纯净水中
3/把羊排放入调料水中，腌制30分钟
4/做一碗羊排挂糊：水100克，鸡蛋一个，低筋粉10克。
5/烤盘铺锡纸，上面铺满洋葱丝
6/羊排蘸匀第4步的糊，放在烤盘上
7/200度预热烤箱。预热好，放入烤盘。200度40分钟即可。

2022-10-18