2022年10月17日

今晚临时决定做的快手菜，小生蚝、花甲肉、冰冻虾🦐都是可以随手买到的海鲜产品。加上粉丝、节瓜丝、金针菇三样吸汤汁的素菜特别适合这个秋冬季节呢。
灵魂酱汁就是：1:2:1:0.5=盐:生抽:蚝油:白砂糖
混合蒜蓉和小米辣。

在热砂锅时一定要用油或肥猪肉、姜片爆一下锅，把把素菜码进去，肉放上面，最后淋上灵魂酱汁和一点点料酒劈腥味。

可以不加一点水，只靠食物的水分来烧哦。

2022-10-17