芝士巧克力双层慕斯

做给女儿的生日蛋糕，8寸，没用饼底，换成了巧克力戚风。
慕斯部分所有材料用量翻倍，做完这个蛋糕，还剩不少，多做了几个杯子蛋糕。
巧克力和芝士层的吉利丁分别都用了10g，我觉得刚好，不会太硬。
大家都评价好吃。

2022-10-17