晚餐•2022年10月16日

#晚餐•2022年10月16日# 伯爵红茶戚风蛋糕，粉油法，蛋白打到酸奶状加5克玉米淀粉，上火150℃，下火145℃，烤了35分钟，时间不够，记成蛋糕卷的时间了，但是看着也不错，中间上面稍微有点湿润，下次45-50分钟吧～！ 味道还可以，有点茶味，但是不够熟，没有我最爱的戚风的香味。

2022-10-16