午餐•2022年10月16日

#午餐•2022年10月16日# 一口锅中火把豆角烤干，中间用铲子不停的扒拉，全部变绿，放油小火炒到打蔫儿捞出来，这一步我炒了十多分钟，底油炒辣椒，注意辣椒别带籽提前弄出去，炒一会也捞出，再次放一把花椒多炒一会，接着放大量的蒜粒炒一会，放肉末炒熟，再把豆角辣椒全倒进去，此步要大火爆炒，放生抽，白糖，盐，大火巴拉巴拉，出锅。

2022-10-16