番茄牛腩锅【10月北鼎电磁炉食谱】

#午餐•2022年10月16日# #我的北鼎美食日记#
好吃又不怕胖的牛腩真是我的最爱啊！用北鼎珐琅锅炖出来的牛腩真的太绝了！
上次买了5斤牛腩，一次性焯水后切块分装好了，每次吃的时候拿出来一份就可以了！
北鼎珐琅锅放油待油温热了放姜、蒜、八角、香叶、桂皮等炒香后放牛腩翻炒到微微发黄，加入豆瓣再炒1分钟，加料酒、生抽、老抽快速翻炒后加开水，小火慢炖1.5小时，然后把土豆放进去炖软了就可以了！

2022-10-16