凯尔卡77
做过
斑斓🍃椰🥥香金枕蛋糕
#晚餐•2022年10月15日#
做的太好吃也不行,太考验克制力了🥹晚餐一整个快给炫完了。
用的椰汁,蛋黄糊里加了10克椰蓉,总共减了13克糖,成品甜度适中椰蓉部分微甜。
上下火165度50分钟内部没熟,最好上火180;下火190。
蛋白鱼眼泡后加玉米淀粉结果很难打发,可以等大弯钩后加。成品比较实心,膨胀不多。
2022-10-15