芹菜Crystal 芒果奶油蛋糕芒果、鸡蛋、白糖、蛋糕粉、牛奶、蛋糕道具、油、筛子、安佳动物奶油1.切好芒果2.烤箱预热170度 （上下火烤23分钟）3.制作6寸蛋糕胚：放蝴蝶棒，全鸡蛋4个（200克），45克白糖（盖子打开），15分钟，45度，速度44.倒入45克蛋糕粉（低筋面粉）筛子筛进去，油25克，牛奶25克，5秒，速度2-3，倒进模具，垂直震一下震掉气泡，直接放入烤箱，烤23-25分钟5.制作动物奶油不设置时间、不设置温度，只设置速度（不盖盖子）650克奶油，50克的白糖，速度3.5（奶油不能打过了，不然会油水分离，打发到不流动为止）6.蛋糕胚倒扣在蛋糕晾架上放几分钟后脱模7.蛋糕上刮上奶油蛋糕冷却后，手脱模8.架子上放抹布，最底下一层放点点奶油，涂一层奶油，加芒果，再放蛋糕，周边奶油水果，再放蛋糕。 2022-10-15
芒果奶油蛋糕
芒果、鸡蛋、白糖、蛋糕粉、牛奶、蛋糕道具、油、筛子、安佳动物奶油
1.切好芒果
2.烤箱预热170度 （上下火烤23分钟）
3.制作6寸蛋糕胚：放蝴蝶棒，全鸡蛋4个（200克），45克白糖（盖子打开），15分钟，45度，速度4
4.倒入45克蛋糕粉（低筋面粉）筛子筛进去，油25克，牛奶25克，5秒，速度2-3，倒进模具，垂直震一下震掉气泡，直接放入烤箱，烤23-25分钟
5.制作动物奶油
不设置时间、不设置温度，只设置速度（不盖盖子）650克奶油，50克的白糖，速度3.5（奶油不能打过了，不然会油水分离，打发到不流动为止）
6.蛋糕胚倒扣在蛋糕晾架上放几分钟后脱模
7.蛋糕上刮上奶油
蛋糕冷却后，手脱模
8.架子上放抹布，最底下一层放点点奶油，涂一层奶油，加芒果，再放蛋糕，周边奶油水果，再放蛋糕。
2022-10-15