2022年10月14日

巧克力夹馅奶油❤️❤️
做蛋糕的时候无意调整出一款巧克力奶油

不甜腻
很浓郁

⭕️比例如下：

淡奶油 -100克

好时巧克力酱 -30克

可可粉 - 10克

👉 按比例把三种材料倒入盆内，打蛋器先不通电，用打蛋头将其拌匀，再用低速打至需要的状态即可。不要加糖不要加糖粉，不苦不甜。




淋面甘纳许

70%法芙娜巧克力币85g
100g淡奶油
无须加糖

淡奶油加热锅边冒泡关火 加入巧克力 静止不要搅动 差不多融化了再不停搅拌 呈现光泽模样即成功

2022-10-14